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Unterscheidung von Mahlerzeugnissen
Die Abbildungen zeigen schematisch die Kornanteile für verschiedene Mahlprodukte.
Welche Erklärungen zu den Abbildungen sind richtig?
(Es treffen 2 Antworten zu.)
Bild 1 stellt ein Nachmehl dar.
Bild 1 stellt ein Backschrot dar.
Bild 2 stellt ein Auszugsmehl dar.
Bild 2 stellt ein Vollkornmahlerzeugnis dar.