SUPPORT-HOTLINE: +49-611-447-544-22

Backschrot und Vollkornmahlerzeugnisse Learncard 822497607


Question

Ernährungswert

Sie sollen einem Kunden den besonderen Ernährungswert von Brot aus Vollkornmahlerzeugnissen erklären.

Mit welchen Angaben stellen Sie den besonderen Ernährungswert richtig heraus?

(Es treffen 3 Antworten zu.)


Possible Answers

Hoher Ballaststoffgehalt


Hohe biologische Wertigkeit der Eiweißstoffe


Besonders geringer Stärkeanteil


Besonders hoher Gehalt an Klebereiweiß


Viele Mineralien und Spurenelemente


Viele Vitamine und Vitalstoffe


This learn card is part of a learn card package and can be ordered in our shop together with the reward-winning Brainyoo app for iOS, Android and Blackberry.