SUPPORT-HOTLINE: +49-611-447-544-22

Bereitstellen der Teigzutaten Learncard 815006833


Question

Sieben des Mehles

Welche Ziele erreichen Sie, wenn Sie das Mehl vor der Verarbeitung sieben? (Es treffen 3 Antworten zu.)


Possible Answers

Besseres Vermischen der Mehlbestandteile


Auflösen von Mehlklumpen


Beseitigung von Kleieteilchen


Beseitigung von groben Verunreinigungen


Verbesserung der Teigausbeute


Auflockerung des Mehles


This learn card is part of a learn card package and can be ordered in our shop together with the reward-winning Brainyoo app for iOS, Android and Blackberry.