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Unterscheidung von Klein- und Großbetrieben
Bei den Backbetrieben findet man kleine und große Betriebe vor.
Nach welchen Merkmalen kann man kleine von großen Backbetrieben abgrenzen? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Nach der Anzahl der Beschäftigten in Produktion und Verkauf
Nach der Anzahl der Einwohner im Umkreis des Betriebs
Nach der Nähe des Betriebs zu Großabnehmern für Backwaren
Nach der Höhe des Umsatzes