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Einrichtungen der Bäckerei-Produktion Learncard 812592877

Question

Handwerks- oder Industriebetrieb

Backbetriebe kann man dem Handwerk oder der Industrie zuordnen.

Welche Merkmale kennzeichnen eine handwerkliche Bäckerei? (Es treffen 2 Antworten zu.)


Possible Answers

Herstellung einer schmalen Produktpalette mit großen Stückzahlen

Abgabe der Back- und Süßwaren nur an Wiederverkäufer oder Großverbraucher

Betriebsabteilung mit umfangreicher kaufmännischer Verwaltung

Vielfalt der Eigenherstellung von Back- und Süßwaren

Verkauf der Back- und Süßwaren überwiegend in eigenen Verkaufsstellen
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