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Herstellen von Brot aus backschrothaltigen Teigen Learncard 822497611


Question

Herstellen eines Brühstücks

Sie sollen ein Brühstück herstellen.

Mit welchen Arbeitsschritten stellen Sie das Brühstück fachgerecht her?

(Es treffen 2 Antworten zu.)


Possible Answers

Ich muss das Brühstück 4 bis 6 Stunden vor der Bereitung des Schrotbrotteigs ansetzen.


Ich muss das Brühstück nur mit Feinschrot ansetzen.


Ich muss das Brühstück mit der Teigausbeute 150 ansetzen.


Ich muss das Brühstück mit heißem Wasser ansetzen.


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