WILLKOMMEN

MEIN ACCOUNT

ZUR KASSE

SUPPORT-HOTLINE: +49-611-447-544-22

Teigführungen für Weizenbrote Learncard 815006820

Question

Direkte Kurzzeitführung

Sie können Weizenbrote in direkter Kurzzeitführung herstellen.

Welche Vor- und Nachteile treffen auf die direkte Kurzzeitführung zu?

(Es treffen 2 Antworten zu.)


Possible Answers

Vorteil: Arbeitsersparnis bei der Herstellung der Gebäcke

Vorteil: Ausgeprägtes Aroma der Gebäcke

Nachteil: Teig kann während der Führung zu alt werden

Nachteil: Gebäcke können frühzeitig altbacken werden
This learn card is part of a learn card package and can be ordered in our shop together with the reward-winning Brainyoo app for iOS, Android and Blackberry.
Learncard shop