Amine und Alkohole
1. Amine enthalten ein Stickstoffatom, welches mit
- zwei Wasserstoffatomen und einem Kohlenwasserstoffrest (primäre Amine),
- einem Wasserstoffatom und zwei Kohlenwasserstoffresten (sekundäre Amine) oder
- drei Kohlenwasserstoffresten (tertiäre Amine) verbunden ist.
- Bei vier Kohlenwasserstoffresten erhält man ein positiv geladenes Ammonium(-Salz).
2. Alkohole entstehen durch Hydratisierung von Alkenen. Die Bezeichnung primär, sekundär, tertiär richtet sich nach der Anzahl der Kohlenwasserstoffreste, die an dem Kohlenstoffatom hängen, welches die Hydroxylgruppe trägt. Bei einem sekundären Alkohol z. B. ist das Hydroxylgruppe tragende Kohlenstoffatom mit zwei Kohlenwasserstoffresten verbunden.
3. Reagieren zwei Alkohole miteinander entsteht unter Wasserabspaltung ein Ether. Die Ethergruppe ist ein Sauerstoffatom, welches mit zwei Kohlenwasserstoffresten substituiert ist. Thiole und Thioether enthalten ein Schwefelatom anstelle des Sauerstoffatoms. Diethylether (Trivialname „Äther“) hat in der Anästhesie lange Zeit als Narkosemittel gedient.
