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Fachkundliche Lernkartei für Fachverkäufer/-innen (Bäckerei/Konditorei) – Teil 1 (Grundstufe)

Fachkundliche Lernkartei für Fachverkäufer/-innen (Bäckerei/Konditorei) – Teil 1 (Grundstufe)

Lernkartei im Multiple-Choice-Format für das 1. Lehrjahr der Ausbildung zur Fachverkäuferin / zum Fachverkäufer (Bäckerei/Konditorei) 


Das Lernpaket enthält über 277 Expertenfragen und -antworten. Trainieren Sie für alle Prüfungsgebiete des 1. Lehrjahres zur Ausbildung zur Fachverkäuferin / zum Fachverkäufer.

Themenschwerpunkte:  

  • Beginn der Berufsausbildung in Betrieb und Schule 
  • Gestalten, Werben, Beraten und Verkaufen 
  • Grundlagen der Herstellung von Backwaren 
  • Herstellen von feinen Backwaren aus Teigen

Die digitalen Karteikarten beinhalten die kostenlose Nutzung der wissenschaftlich erprobten Lernsoftware BRAINYOO zum effizienten Online-, Offline- und mobilen Lernen.
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inkl. 19% MwSt.

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Details

Testaufgaben für erfolgreichen Backwarenverkauf 

Die fachkundlichen Lernkarteien für Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer stellen die ideale Ergänzung zum Standardwerk „Lernfelder der Bäckerei & Konditorei, Verkauf“ dar. Die Testaufgaben basieren überwiegend auf dem Multiple-Choice-Prinzip und reichen von detaillierten Fragen zur Zubereitung unterschiedlicher Produkte bis zur Formulierung von Ideen zur Verkaufsförderung.
Auch rechtliche Aspekte wie die Kennzeichnungspflicht von Inhaltsstoffen werden umfassend berücksichtigt, zumal immer mehr Kunden des Bäcker- und Konditorhandwerks sehr genau wissen möchten, welche Zutaten oder Konservierungsstoffe die Waren enthalten.
Weil das Verkaufspersonal zugleich erster Ansprechpartner für Wünsche oder auch Reklamationen ist, umfassen die Testaufgaben auch den adäquaten Umgang mit kritischen Kunden.

Prüfungsfragen: Verkäufer realitätsnah ausgebildet 

Handwerkliche Ausbildungen sind hierzulande stets eng an der betrieblichen Realität orientiert. Das gilt für Bäcker und Konditoren ebenso wie für das spezifische Verkaufspersonal. Die Testaufgaben aus dem Gildebuchverlag tragen dem Rechnung und enthalten alle Wissensbereiche, die auch während der jeweiligen Prüfungen abgefragt werden. Damit die Vorbereitung darauf optimal gelingt, werden die fachkundlichen Testfragen der unterschiedlichen Fachstufen durch entsprechende Lösungen ergänzt.


Alle Lernkarteien sind thematisch gegliedert und auf Lernsituationen bezogen. Sie enthalten Multiple-Choice-Testaufgaben, die leicht verständlich formuliert sind. Wichtige Textteile sind farbig hervorgehoben. Eine zum Teil farbliche Bebilderung verdeutlicht den fachlichen Inhalt. Das Lernkartei Teil 1 bezieht sich auf die Lerninhalte der Grundstufe (1. Lehrjahr) und behandelt die Lernfelder 1–4.

Zahlungsmodalitäten und Lieferbeschränkung...

Akzeptierte Zahlungsmethoden:

visa  mastercardvorkasse paypal

 Es bestehen keine Lieferbeschränkungen.

Die ersten Schritte mit Ihrem Premium-Lernprodukt

Lernsoftware

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Die BRAINYOO Lernsoftware

Zu Ihrem Premium-Lernprodukt erhalten Sie zusätzlich gratis die BRAINYOO Lernsoftware, mit der sofort nach dem Kauf mit einem Webbrowser losgelernt werden kann. Auch unsere kostenlose Desktop-Software für Windows und Mac OS X eignet sich hervorragend zum Lernen und zur Erstellung eigener Lernlektionen. Außerdem können Sie unterwegs jederzeit mit den kostenfreien Apps für die iOS- und Android-Plattformen auf Ihre Lerninhalte zugreifen.


 Wissenschaftlich erprobte Lernkartei Wissenschaftlich erprobte Lernkartei
In Kooperation mit Wissenschaftlern der Neuropsychologie integriert die Software die neuesten wissenschaftlichen Ergebnisse.

Individuelle Zeitabstände Individuelle Zeitabstände
Damit das Lernen an die individuelle Vergessenskurve angepasst ist, kann man den Rhythmus der Wiederholung selbst bestimmen.

Verschiedene Abfragemodi Verschiedene Abfragemodi
Um das Lernen optimal auf die eigenen Anforderungen abzustimmen, bietet BRAINYOO einen Langzeitgedächtnis-, Prüfungs- und Zufallmodus.

Lernen mit Eselsbrücken Lernen mit Eselsbrücken
Den selbst erstellten Inhalten können Notizen und Eselsbrücken zugefügt werden. So wird das Auswendiglernen von komplexen Zusammenhängen zum Kinderspiel

Multimediales Lernen Multimediales Lernen
Selbst erstellte Karteikarten der BRAINYOO Lernsoftware lassen sich multimedial gestalten, um beim Lernen so viele Sinne wie möglich anzusprechen.

Strukturiertes Lernen Strukturiertes Lernen
Selbst erstellte Karteikarten lassen sich in BRAINYOO leicht in Lektionen und Sub-Lektionen organisieren. So verliert man beim Lernen nie den Überblick.

Logo des c't-Magazins

"Wer sowohl zu Hause als auch unterwegs mit Lernkarten büffeln möchte, sollte einen Blick auf Brainyoo werfen. Der Hersteller hat das Leitner-System durchdacht umgesetzt"

Logo der Westdeutschen Allgemeinen Zeitung

"Karteikarten aus Pappe waren gestern – zumindest für den ambitionierten Smartphone-Besitzer. Mit dieser Anwendung kann nun auch unterwegs gepaukt werden."

Logo Campusleben Wiesbadener Kurier

"Die Software erspart das lästige Wühlen in einem Stapel von handgeschriebenen Karteikarten."

 Innovationspreis 2015

Risikofreie Bestellung

Risikofreie Bestellung

Sicher kaufen und sofort mit dem Lernen beginnen:

  • Sofort mit dem Lernen beginnen

    Brainyoo bietet Euch digitale Lerninhalte die ihr nach Zahlungseingang sofort nutzen könnt.

  • Kein Versand, keine Versandkosten

    Da wir Euch digitale Lerninhalte bequem per Download zur Verfügung stellen, fallen auch keine Versandkosten an.

  • Kostenlose Lernsoftware inklusive

    Die Lernkarten beinhalten eine kostenlose Version der BRAINYOO Lernsoftware. Die wissenschaftlich erprobte BRAINYOO Lernmethode macht das Lernen einfach, effizient und erfolgreich.

  • Sichere Zahlung durch SSL Verschlüsselung

    Einfach sicher und bequem per Kreditkarte, Paypal oder Vorkasse zahlen.

  • Zertifizierter Shop

    BRAINYOO ist Trusted Shops zertifiziert.

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Expertenmeinungen

"BRAINYOO - Die Software mit dem mehrfachen Lernturbo!"
Prof. Dr. Werner Heister - Autor und Dozent für BWL an der Hochschule Niederrhein


"Entscheidend für ein sinnvolles und befriedigendes Lernen in Studium und Beruf sind inhaltliches Verständnis und systematische Wiederholung...Empfehlenswert!"
Dr. Christian Hoppe - Neuropsychologe am Uniklinikum Bonn


"Durch die automatische Wiedervorlage von Fragen und Problemen konzentriert sich der/die Studierende zielführend auf Bereiche, die noch der Festigung bedürfen."
Prof. Dr. Hanno Kube, Universität Mainz

Beispielfragen
Ziele der BerufsausbildungSie haben mit Ihrem Ausbildenden (Ihrem Chef) einen Berufsausbildungsvertrag abgeschlossen.Auf welche zwei wesentlichen Bereiche bezieht sich ein Berufsausbildungsvertrag?
Lernorte der BerufsausbildungIhre Berufsausbildung findet nicht nur in Ihrem Ausbildungsbetrieb statt.Welches sind weitere Lernorte für Ihre Berufsausbildung? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Dauer der BerufsausbildungIm Regelfall dauert die Berufsausbildung 36 Monate.Unter welchen Voraussetzungen kann man die Abschlussprüfung bereits nach einerverkürzten Ausbildungszeit ablegen? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Beratung und ÜberwachungFür die Beratung und Überwachung in der Berufsausbildung sind bestimmte Personen verantwortlich.Welche Personen nehmen diese Aufgaben wahr? (Es treffen 2 Antworten zu.)
BerichtsheftWährend Ihrer Berufsausbildung müssen Sie ein Berichtsheft führen.Welchen Zweck soll das Berichtsheft erfüllen? (Nur eine Antwort trifft zu.)
Pflichten des AusbildendenIhre Chefin/Ihr Chef bildet mehrere Lehrlinge (Auszubildende) aus.Welche Pflichten bestehen nach den Grundsätzen des Berufsausbildungsvertrags? (Es treffen 3 Antworten zu.)
Pflichten des LehrlingsIn Ihrem Berufsausbildungsverhältnis haben Sie bestimmte Pflichten.Welche Pflichten bestehen für Sie nach den Grundsätzen des Ausbildungsvertrags? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Vorteile einer BerufsausbildungMit erfolgreicher Berufsausbildung haben Sie auf dem Arbeitsmarkt bestimmte Vorteile.Weshalb ist eine erfolgreiche Berufsausbildung für Sie erstrebenswert? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Veraltung der FachkenntnisseDie Fachkenntnisse, die man in der Berufsausbildung erwirbt, können mit der Zeit „veralten“.Welche zwei Fälle sind typisch dafür, dass Fachkenntnisse veraltet sein können?
Weiterbildung für beruflichen AufstiegMaßnahmen der Weiterbildung können Ihrem beruflichen Aufstieg dienen.Welche zwei Maßnahmen dienen vorrangig Ihrer Aufstiegsweiterbildung?
GeschäftsbezeichnungenEin Backbetrieb kann sich in seinem Produktangebot spezialisieren.Das erkennt man im Allgemeinen auch an der Geschäftsbezeichnung.An welchen zwei Geschäftsbezeichnungen können Sie eine Produkt-Spezialisierung erkennen?
Vorteile des BedienungsverkaufsBäckereien und Konditoreien bieten ihre Produkte überwiegend im Bedienungsverkauf an.Welche Vorteile hat das System des Bedienungsverkaufs? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Warenangebot für SelbstbedienungBäckereien und Konditoreien bieten bestimmte Waren auch zur Selbstbedienung an.Welche Waren können Sie ohne weiteres zur Selbstbedienung anbieten? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Warenproduktion im LadenIn Ihrem Betrieb erledigt man auch Teilschritte der Warenproduktion im Laden.Welche zwei Einrichtungen dienen speziell der Warenproduktion vor den Augen der Kunden?
Mobile VerkaufseinrichtungenNeben den ortsfesten gibt es auch ortsveränderliche Verkaufsstellen.Kreuzen Sie in der folgenden Aufzählung zwei mobile Verkaufseinrichtungen an.
Verkaufsaktive LadeneinrichtungVerkaufsräume der Bäckerei/Konditorei sollen „verkaufsfördernd“ gestaltet sein.Welche zwei der folgenden Einrichtungen sind verkaufsfördernd?
Anforderungen an LadenthekenSie sollen verkaufsbezogene Anforderungen an Ladentheken nennen.Welche Anforderungen stellt man an Ladentheken der Backwaren-Verkaufsstellen? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Anforderungen an BrotregaleUnverpackte Brote werden in Backwarenfachgeschäften zumeist in Brotregalen ausgestellt.Welche Anforderungen sollten diese Brotregale erfüllen? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Anforderungen an VerkaufsnebenräumeVerkaufsnebenräume dienen für verschiedene betriebliche Aufgaben.Welches sind wesentliche Anforderungen an Verkaufsnebenräume? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Backwaren im VorbereitungsraumSie stellen Backwaren zum Verkauf bereit in einem Vorbereitungsraum Ihres Ladens.Welche Vorschriften müssen Sie dabei beachten? (Es treffen 2 Antworten zu.)
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