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Gildebuchverlag – Fachkundliche Lernkartei für Fachverkäufer/-innen (Bäckerei/Konditorei) – Teil 3 (Fachstufe II)

Gildebuchverlag – Fachkundliche Lernkartei für Fachverkäufer/-innen (Bäckerei/Konditorei) – Teil 3 (Fachstufe II)

Lernkartei im Multiple-Choice-Format für die Ausbildung zur Fachverkäuferin / zum Fachverkäufer im 3. Lehrjahr.


Das Lernpaket enthält über 277 Expertenfragen und -antworten. Trainieren Sie für alle Prüfungsgebiete des 3. Lehrjahres für die Ausbildung zum Fachverkäufer / zur Fachverkäuferin.


Themenschwerpunkte: 

  • Besondere Verkaufssituationen gestalten 
  • Waren fachlich fundiert verkaufen 
  • Gerichte herstellen und anrichten 
  • Gerichte und Getränke präsentieren und servieren

Die digitalen Karteikarten beinhalten die kostenlose Nutzung der wissenschaftlich erprobten Lernsoftware BRAINYOO zum effizienten Online-, Offline- und mobilen Lernen.

€ 14,00
inkl. 19% MwSt.

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Details

Testaufgaben für erfolgreichen Backwarenverkauf 

Die fachkundliche Lernkartei für Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer stellt die ideale Ergänzung zum Standardwerk „Lernfelder der Bäckerei & Konditorei, Verkauf“ dar. Die Testaufgaben und Prüfungsbögen basieren überwiegend auf dem Multiple-Choice-Prinzip und reichen von detaillierten Fragen zur Zubereitung unterschiedlicher Produkte bis zur Formulierung von Ideen zur Verkaufsförderung.

Auch rechtliche Aspekte wie die Kennzeichnungspflicht von Inhaltsstoffen werden umfassend berücksichtigt, zumal immer mehr Kunden des Bäcker- und Konditorhandwerks sehr genau wissen möchten, welche Zutaten oder Konservierungsstoffe die Waren enthalten. Da das Verkaufspersonal zugleich erster Ansprechpartner für Wünsche oder auch Reklamationen ist, umfassen die Prüfungsbögen und Testaufgaben auch den adäquaten Umgang mit kritischen Kunden.

 

Prüfungsfragen: Verkäufer realitätsnah ausgebildet 

Handwerkliche Ausbildungen sind hierzulande stets eng an der betrieblichen Realität orientiert. Das gilt für Bäcker und Konditoren ebenso wie für das spezifische Verkaufspersonal. Die Testaufgaben aus dem Gildebuchverlag tragen dem Rechnung und enthalten alle Wissensbereiche, die auch während der jeweiligen Prüfungen abgefragt werden. Damit die Vorbereitung darauf optimal gelingt, werden die fachkundlichen Lernkarteien der unterschiedlichen Fachstufen durch entsprechende Lösungen ergänzt. Alle Lernkarteien sind thematisch gegliedert und auf Lernsituationen bezogen. Sie enthalten Multiple-Choice-Testaufgaben, die leicht verständlich formuliert sind.

Wichtige Textteile sind farbig hervorgehoben. Eine zum Teil farbliche Bebilderung verdeutlicht den fachlichen Inhalt. Die Lernkartei Teil 3 bezieht sich auf die Lerninhalte der Fachstufe (3. Lehrjahr) und behandelt die Lernfelder 9–13.

Zahlungsmodalitäten und Lieferbeschränkung...

Akzeptierte Zahlungsmethoden:

visa  mastercardvorkasse paypal

 Es bestehen keine Lieferbeschränkungen.

Die ersten Schritte mit Ihrem Premium-Lernprodukt

Lernsoftware

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Die BRAINYOO Lernsoftware

Zu Ihrem Premium-Lernprodukt erhalten Sie zusätzlich gratis die BRAINYOO Lernsoftware, mit der sofort nach dem Kauf mit einem Webbrowser losgelernt werden kann. Auch unsere kostenlose Desktop-Software für Windows und Mac OS X eignet sich hervorragend zum Lernen und zur Erstellung eigener Lernlektionen. Außerdem können Sie unterwegs jederzeit mit den kostenfreien Apps für die iOS- und Android-Plattformen auf Ihre Lerninhalte zugreifen.


 Wissenschaftlich erprobte Lernkartei Wissenschaftlich erprobte Lernkartei
In Kooperation mit Wissenschaftlern der Neuropsychologie integriert die Software die neuesten wissenschaftlichen Ergebnisse.

Individuelle Zeitabstände Individuelle Zeitabstände
Damit das Lernen an die individuelle Vergessenskurve angepasst ist, kann man den Rhythmus der Wiederholung selbst bestimmen.

Verschiedene Abfragemodi Verschiedene Abfragemodi
Um das Lernen optimal auf die eigenen Anforderungen abzustimmen, bietet BRAINYOO einen Langzeitgedächtnis-, Prüfungs- und Zufallmodus.

Lernen mit Eselsbrücken Lernen mit Eselsbrücken
Den selbst erstellten Inhalten können Notizen und Eselsbrücken zugefügt werden. So wird das Auswendiglernen von komplexen Zusammenhängen zum Kinderspiel

Multimediales Lernen Multimediales Lernen
Selbst erstellte Karteikarten der BRAINYOO Lernsoftware lassen sich multimedial gestalten, um beim Lernen so viele Sinne wie möglich anzusprechen.

Strukturiertes Lernen Strukturiertes Lernen
Selbst erstellte Karteikarten lassen sich in BRAINYOO leicht in Lektionen und Sub-Lektionen organisieren. So verliert man beim Lernen nie den Überblick.

Logo des c't-Magazins

"Wer sowohl zu Hause als auch unterwegs mit Lernkarten büffeln möchte, sollte einen Blick auf Brainyoo werfen. Der Hersteller hat das Leitner-System durchdacht umgesetzt"

Logo der Westdeutschen Allgemeinen Zeitung

"Karteikarten aus Pappe waren gestern – zumindest für den ambitionierten Smartphone-Besitzer. Mit dieser Anwendung kann nun auch unterwegs gepaukt werden."

Logo Campusleben Wiesbadener Kurier

"Die Software erspart das lästige Wühlen in einem Stapel von handgeschriebenen Karteikarten."

 Innovationspreis 2015

Risikofreie Bestellung

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Sicher kaufen und sofort mit dem Lernen beginnen:

  • Sofort mit dem Lernen beginnen

    Brainyoo bietet Euch digitale Lerninhalte die ihr nach Zahlungseingang sofort nutzen könnt.

  • Kein Versand, keine Versandkosten

    Da wir Euch digitale Lerninhalte bequem per Download zur Verfügung stellen, fallen auch keine Versandkosten an.

  • Kostenlose Lernsoftware inklusive

    Die Lernkarten beinhalten eine kostenlose Version der BRAINYOO Lernsoftware. Die wissenschaftlich erprobte BRAINYOO Lernmethode macht das Lernen einfach, effizient und erfolgreich.

  • Sichere Zahlung durch SSL Verschlüsselung

    Einfach sicher und bequem per Kreditkarte, Paypal oder Vorkasse zahlen.

  • Zertifizierter Shop

    BRAINYOO ist Trusted Shops zertifiziert.

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Expertenmeinungen

"BRAINYOO - Die Software mit dem mehrfachen Lernturbo!"
Prof. Dr. Werner Heister - Autor und Dozent für BWL an der Hochschule Niederrhein


"Entscheidend für ein sinnvolles und befriedigendes Lernen in Studium und Beruf sind inhaltliches Verständnis und systematische Wiederholung...Empfehlenswert!"
Dr. Christian Hoppe - Neuropsychologe am Uniklinikum Bonn


"Durch die automatische Wiedervorlage von Fragen und Problemen konzentriert sich der/die Studierende zielführend auf Bereiche, die noch der Festigung bedürfen."
Prof. Dr. Hanno Kube, Universität Mainz

Beispielfragen
Rollenspiele für den FachverkaufIn einer Verkaufsschulung führen Sie Rollenspiele für den Fachverkauf durch.Welche Ziele sollen Sie durch solche Rollenspiele erreichen können?(Es treffen 3 Antworten zu.)
EmpathieIm Umgang mit den Kunden im Fachverkauf ist Ihre Empathie gefordert.Welche persönlichen Eigenschaften kennzeichnet man mit dem Fachbegriff der Empathie?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Warm-upZu Beginn einer Verkaufshandlung führen Sie ein „Warm-up“ durch.Welche Erklärungen Ihres Vorgehens bei einem „Warm-up“ sind richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Lächeln des VerkaufspersonalsViele Kunden erwarten freundliches Verkaufspersonal, das auch einmal lächeln kann.Welche Aussagen über die Wirkungen des Lächelns im Fachverkauf sind richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Zuwendungs-Fragen des VerkaufspersonalsEine Verkäuferin fragt einen Kunden: „Kann ich Ihnen helfen?“.Welche Aussagen über diese geschlossene Frage sind richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Kunden mit SprachschwierigkeitenSie bedienen einen Kunden, der sich wegen sprachlicher Schwierigkeiten nicht gut verständigen kann.Welche Reaktionen sind gegenüber dem Kunden mit sprachlichen Schwierigkeiten richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Kinder in der VerkaufsstelleWie verhalten Sie sich richtig, wenn Sie Kindern im Laden eine Kleinigkeit zugeben möchten?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Ausverkaufte WareSie bedienen einen Kunden, der eine Ware wünscht, die bereits ausverkauft ist.Wie reagieren Sie in dieser Situation kundenorientiert und verkaufspsychologisch richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Nicht im Sortiment geführte BackwareEin Kunde fragt nach einer Backware, die Sie nicht im täglichen Sortiment führen.Welche Möglichkeiten sind in dieser Situation kundenorientiert und verkaufspsychologisch richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Situationsbezogene WendigkeitIm Verkaufsgeschehen müssen Sie oft gegenüber Kunden rasch und situationsgerecht reagieren (= wendig sein).Wie können Sie Ihre situationsbezogene Wendigkeit am besten fördern?(Nur eine Antwort trifft zu.)
Kundenfrage: Frische der BackwarenEs kommt oft vor, dass Kunden auch in der Bäckerei/Konditorei danach fragen, ob die Ware frisch ist.Mit welchen Äußerungen gegenüber den Kunden reagieren Sie kundenorientiert und verkaufspsychologisch richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Umgang mit einem unschlüssigen KundenEin Kunde möchte Kaffeegebäck kaufen und ist bei der Auswahl der Gebäcksorten unschlüssig.Mit welchen Handlungen reagieren Sie kundenorientiert und verkaufspsychologisch richtig?(Es treffen 3 Antworten zu.)
Beratungsverkauf bei einem unsicheren KundenSie beraten einen Kunden. Nach seiner Entscheidung für den Gebäckeinkauf ist er immer noch etwas unsicher.Wie reagieren Sie kundenorientiert richtig auf die Unsicherheit des Kunden? (Nur eine Antwort trifft zu.)
KundeneinwändeZum Teil bringen Kunden im Verkaufsablauf sachliche Einwände vor.Wie reagiert man im Allgemeinen auf sachliche Kundeneinwände angemessen? (Es treffen 2 Antworten zu.)
PreisdiskussionEin Kunde beklagt sich darüber, dass aus seiner Sicht das Brot zu teuer sei.Wie reagieren Sie kundenorientiert richtig auf diesen Einwand des Kunden? (Es treffen 2 Antworten zu.)
Allgemeine Vorschriften zur PreisangabeBeim Anbieten von Waren an Letztverbraucher müssen Sie die Vorschriften zur Preisangabe beachten.Welche Aussagen über rechtliche Vorschriften zur Preisangabe sind richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Grundsätze der PreisangabeBei der Preisangabe müssen Sie bestimmte Grundsätze einhalten.Welche Aussagen über Grundsätze zur Preisangabe sind richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
GrundpreisBei Preisangaben kann es erforderlich sein, auch den Grundpreis auszuweisen.Was ist der Grundpreis?(Nur eine Antwort trifft zu.)
Angabe des GrundpreisesWelche Aussagen über die Pflicht zur Grundpreisangabe sind richtig?(Es treffen 2 Antworten zu.)
Stück als VerkaufseinheitWelche Back- und Süßwaren bietet man als Stück an? (Stück als allgemein übliche Verkaufseinheit)(Es treffen 2 Antworten zu.)
Pro­dukt­be­wer­tun­gen
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